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虎皮鸡蛋,手把手教会你做,比茶叶蛋简单!-安徽茶马古道贸易有限公司

2021-06-11 18:36分类:茶叶资讯 阅读:

 

虎皮鸡蛋

好吃到爆的一款虎皮鸡蛋

原料:鸡蛋、干辣椒、花椒、大葱、蒜头、香叶、八角、盐、糖、豆瓣酱、老抽、啤酒。

做法步骤:

第1步、鸡蛋没过水大火烧开 中火15分钟,捞出鸡蛋冷水浸泡2分钟,快速去壳,在鸡蛋轻轻划上鸡蛋,方便入味。

第2步、锅中放入多一点油,把鸡蛋煎制两面金黄后,捞出备用。

第3步、原锅的油放入豆瓣酱炒出红油,加入八角,蒜子,大葱,最简单的家常茶叶蛋做法,干辣椒,香叶,炒出香味。

第4步、加入鸡蛋,啤酒,盐,糖,老抽盖上盖子大火烧开转小火。

第5步、汤汁稠即可起锅。

第6步、高颜值,有弹的虎皮鸡蛋。

第7步、你确定不来露一手吗?

小贴士:

豆瓣酱本身就是盐的,请根本个人口味来放盐喔

七色堇 的作品。

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